Molho de tomate VIVO
N Brasil costumam chamar a alimentação crua de alimentação VIVA.
Hoje fiz um molho de tomate cru (vivo) e gostaria de compartilhar.
Usei:
- Tres tomates médios maduros
- sal Himalaia a gosto
- uma cenoura media
- orégano ( a gosto)
- manjericão ( a gosto)
- cominho
- espinafre cru ( uma xícara )
- rúcula ( a gosto)
- Tâmara ( a gosto- se quiser que o molho fique com o contraste do doce com Salgado e quebre um pouco a acidez do tomate)
Pode acrescentar outros temperos que gostem também.
Bata tudo no liquidificador bem batido.
Se quiser morno aqueça no fogo mas nao cozinhe.
Eu joguei na polenta e comi com meu filho Leo.
Pode usar em qualquer comida que voce goste com molho de tomate.
Espero que gostem!
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